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Vitamina C Evidência forte
Vitamina C (Ácido Ascórbico)
Antioxidante clássico e cofator da síntese de colágeno.
O que é
Vitamina hidrossolúvel essencial para síntese de colágeno, absorção de ferro não-heme e proteção antioxidante.
Benefícios principais
- Síntese de colágeno
- Reduz duração de resfriados
- Melhora absorção de ferro vegetal
- Antioxidante celular
Fontes alimentares
AcerolaCamu-camuPimentão vermelhoKiwiLaranjaBrócolis
Sinais de deficiência
- Gengiva sangrante
- Hematomas fáceis
- Cicatrização lenta
- Imunidade baixa
Cautelas e interações
- ⚠Doses > 2 g/dia podem causar diarreia e cálculos renais em predispostos