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Antioxidantes Evidência limitada

Resveratrol

Polifenol da uva — pesquisado em longevidade.

O que é

Ativa SIRT1 e mimetiza efeitos da restrição calórica em estudos experimentais.

Benefícios principais

  • Antioxidante
  • Saúde cardiovascular
  • Anti-inflamatório

Fontes alimentares

Uvas vermelhasVinho tintoAmorasAmendoim

Sinais de deficiência

Cautelas e interações

  • Biodisponibilidade limitada — preferir trans-resveratrol