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Vitamina E Evidência moderada
Gama-tocoferol
Forma de vitamina E mais abundante na dieta — antioxidante complementar.
O que é
Capta radicais nitrogenados (RNS) que o alfa-tocoferol não neutraliza bem. Importante para equilíbrio antioxidante.
Benefícios principais
- Antioxidante complementar
- Anti-inflamatório
Fontes alimentares
NozesSementes de gergelimÓleo de soja
Sinais de deficiência
- Tipicamente em deficiência conjunta com alfa-tocoferol
Cautelas e interações
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